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海鮮冷庫建造存放海鮮注意哪些
時間:2017-07-13編輯:庫華制冷瀏覽:
放入冷庫內存放的魚,一定要新鮮,而且放入冷庫的魚要用塑料袋或保鮮袋包好,還可以用塑料盒子存放,這樣既保持冷庫內的整潔,也可以防止腥味擴散。
對于鮮魚,是先處理一下,如去掉內臟、魚鱗、魚鰭等,再用保鮮袋包好,再放入冷藏室或冷凍室,這樣可以減少因內臟腐爛而影響魚的保鮮。
一些大魚或長魚,如帶魚,可先洗凈,再分段處理,這樣可以節(jié)約冷庫的空間。
庫華制冷海鮮冷庫建造,放入冷庫內的海鮮需要速凍后在貯藏,另外解凍后的海鮮不宜再次放入冷凍庫內做長期貯藏。