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水產(chǎn)海鮮冷庫(kù)工程
時(shí)間:2017-07-07編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
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水產(chǎn)海鮮冷庫(kù):海鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù),海鮮速凍庫(kù)等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間,一般來(lái)說(shuō)能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。
海鮮冷庫(kù)對(duì)溫度的要求較嚴(yán)格,一般海鮮適合保存的溫度在-25℃左右,而且盡量要做到恒溫,海鮮冷庫(kù)是一個(gè)密封的環(huán)境,變質(zhì)的海鮮會(huì)影響冷庫(kù)中其他海鮮質(zhì)量,所以說(shuō)溫度的管理對(duì)海鮮冷庫(kù)來(lái)說(shuō)十分重要。
水產(chǎn)海鮮冷庫(kù):海鮮冷庫(kù)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是用冷庫(kù)來(lái)貯藏海鮮產(chǎn)品的和水產(chǎn)品等,由于海鮮所需貯藏的溫度較低,一般溫度要在-23攝氏度以下,所以海鮮冷庫(kù)又可以叫做海鮮冷凍庫(kù),海鮮速凍庫(kù)等,低溫有助于保持海鮮原有的品質(zhì)和風(fēng)味,同時(shí)能夠大大延長(zhǎng)海鮮的保鮮時(shí)間,一般來(lái)說(shuō)能延長(zhǎng)保鮮時(shí)間3到6個(gè)月左右。