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蔬菜冷庫工程的溫度以及相關(guān)禁忌事項(xiàng)

時(shí)間:2017-04-20編輯:庫華制冷瀏覽:
迎來新的一年之后,果蔬種植的朋友又要進(jìn)入忙碌的一年中,對于果蔬種植戶來說果蔬的儲存問題就沒有辦法離開冷庫,在使用冷庫進(jìn)行儲存的時(shí)候,溫度進(jìn)行設(shè)定才能夠達(dá)到更好的保鮮效果,但是在這樣的一個過程中,如何才能夠做到節(jié)能節(jié)電?庫華制冷今天為大家來分享一下蔬菜冷庫工程的溫度應(yīng)該如何來進(jìn)行設(shè)置。
蔬菜冷庫工程的溫度以及相關(guān)禁忌事項(xiàng)

蔬菜在存放到冷庫之前,首先就應(yīng)該進(jìn)行預(yù)冷,蔬菜采摘之后,總是應(yīng)該進(jìn)行冷處理,如此才能夠讓蔬菜中所含有的熱量及時(shí)消耗掉,蔬菜在進(jìn)行預(yù)冷之后運(yùn)往到銷售地,那么就可以直接放入到冷藏車內(nèi)進(jìn)行運(yùn)送,抵達(dá)目的地之后也可以急速放入到冷庫中,如果在原產(chǎn)地沒有進(jìn)行及時(shí)的冷處理,那么就需要通過冷庫內(nèi)逐步降溫的一個方法,使得蔬菜內(nèi)含有的溫度逐步的下降,確保放入冷庫中的蔬菜品質(zhì)可以得到一定的庫華,不會使得儲存的質(zhì)量受到影響,這也是蔬菜冷庫工程溫度設(shè)置的一個重要內(nèi)容。

大白菜,生菜,甘藍(lán),花菜建議放置在0到0.5度的溫度中,西蘭花建議儲存在零下0.2到0.5度之間,芹菜建議存放在零下1.5度到零度之間,韭菜建議存放在0到0.5度之間,香菜建議存放在零下1.5到0度之間,菠菜建議存放在零下2到0度之間,洋蔥建議存放在0到0.5度之間,大蒜進(jìn)行存放在零下2.5到0.5之間,西紅柿應(yīng)該儲存在10到11度之間,青椒應(yīng)該存放在8到10度之間,這一些蔬菜儲存的溫度也是我們在建設(shè)蔬菜冷庫工程時(shí)候必須要了解的。

新鮮采摘的蔬菜千萬不可以進(jìn)行水分的供給,當(dāng)蔬菜因?yàn)楦珊闹缶蜁?dǎo)致重量出現(xiàn)一定的損失,蔬菜在此時(shí)也會出現(xiàn)枯萎的情況,加上在長時(shí)間儲存的過程中,水分也會逐漸的流失,如果儲存的環(huán)境比較的干燥,也會導(dǎo)致蔬菜的水分消耗變得更快,就是因?yàn)槿绱?,蔬菜冷庫工程的溫度一定要注意起來,如果冷庫空氣的溫度比較低,那么就會導(dǎo)致儲存的環(huán)境過于的干燥,一般的情況下建議蔬菜冷庫工程的濕度建議只在85%左右,當(dāng)然不同的蔬菜品種所需要符合的濕度也是完全不一樣的,在設(shè)置蔬菜冷庫工程溫度之前,建議大家?guī)烊A制冷好是了解一下庫華制冷的相關(guān)內(nèi)容介紹。如此才可以讓蔬菜的質(zhì)量得到一定的庫華,促使我們的銷售量有效的提升,讓我們的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)可以呈現(xiàn)庫華制冷大化。


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