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肉類海鮮冷庫等冷凍庫建設(shè),需要多少錢?
時(shí)間:2017-04-19編輯:庫華制冷瀏覽:
冷凍庫相比于保鮮庫庫溫更低,通常為-18℃及以下的低溫,主要用于長期儲(chǔ)藏肉類、海鮮等。正因?yàn)楦蜏貛鞙氐膶?shí)現(xiàn)和穩(wěn)定,海鮮、肉類冷庫等冷凍庫建設(shè)時(shí)對(duì)冷庫的設(shè)計(jì)和冷庫的配置要求更高,主要體現(xiàn)在制冷系統(tǒng)選擇及冷庫板材質(zhì)及規(guī)格選擇上。專注制冷行業(yè)的庫華制冷冷庫工程商建議,冷凍庫的隔熱保溫性能需格外留意,減少后期運(yùn)行過程中不必要的制冷系統(tǒng)持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)損耗。
冷凍庫的低溫相比于冷藏庫的低溫更低,儲(chǔ)藏時(shí)間也相對(duì)延長。一般冷藏庫中的肉類產(chǎn)品只能儲(chǔ)藏3-10天左右,但冷凍庫的豬肉類產(chǎn)品等能儲(chǔ)藏3-6個(gè)月,甚至更久。理論上,如果冷凍庫品質(zhì)優(yōu)良且冷凍庫管理規(guī)范的情況下,冷凍庫的肉類可以冷凍保鮮1年以上。但是,我國全程冷鏈不完善且冷庫管理水平參差不齊,會(huì)有部分“掉冷鏈子”的情況,那肉類產(chǎn)品的冷凍保鮮時(shí)長就會(huì)受到一定程度的影響。
庫內(nèi)低溫溫度的穩(wěn)定性對(duì)肉類產(chǎn)品的保鮮時(shí)長的重要性就顯而易見了,因此,制冷技術(shù)越成熟且制冷設(shè)備越優(yōu)良,庫溫的穩(wěn)定性就越能得到保障,而越優(yōu)良的制冷設(shè)備對(duì)應(yīng)的造價(jià)也就越高了。庫華制冷在配備肉類海鮮冷庫等低溫冷凍庫的設(shè)備時(shí)會(huì)根據(jù)庫房大小(長寬高)、日出入庫頻率和時(shí)長、計(jì)劃儲(chǔ)藏時(shí)間配置冷凍庫的庫板規(guī)格和制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的選型,從價(jià)格和品質(zhì)綜合考慮呈現(xiàn)冷凍庫的施工方案。
庫華,在冷庫板的選型上,庫華制冷會(huì)優(yōu)先推薦采用隔熱保溫性能優(yōu)良的聚氨酯雙面彩鋼板。不同于果蔬保鮮庫內(nèi)0℃左右的庫溫,冷凍庫的庫內(nèi)外溫度差較大,需考慮傳熱導(dǎo)熱的情況,一般會(huì)選用120mm或150mm厚度或者更厚規(guī)格的聚氨酯雙面彩鋼板。
第二,在制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的選擇上,庫華制冷會(huì)建議選擇性能穩(wěn)定、制冷高效、環(huán)保節(jié)能的進(jìn)口壓縮機(jī)組,畢竟國內(nèi)的冷鏈技術(shù)相比于國外冷鏈技術(shù)起步晚,尚不成熟。綜合性能和價(jià)格方面因素,中高等壓縮機(jī)組配置可以滿足大多數(shù)用庫企業(yè)的需求,如德國比澤爾、美樂柯、日立等,部分預(yù)算充足且對(duì)制冷要求極高的用庫企業(yè)可以選擇價(jià)格相對(duì)偏高的三菱冷凍機(jī)系列。
第三,在低溫冷庫內(nèi)冷卻設(shè)備的選擇上,庫華制冷建議考慮干耗損失的情況下可以選擇頂排管或墻排管,若有干耗控制措施的情況,也可以考慮冷風(fēng)機(jī)作為冷卻設(shè)備。
冷凍庫的低溫相比于冷藏庫的低溫更低,儲(chǔ)藏時(shí)間也相對(duì)延長。一般冷藏庫中的肉類產(chǎn)品只能儲(chǔ)藏3-10天左右,但冷凍庫的豬肉類產(chǎn)品等能儲(chǔ)藏3-6個(gè)月,甚至更久。理論上,如果冷凍庫品質(zhì)優(yōu)良且冷凍庫管理規(guī)范的情況下,冷凍庫的肉類可以冷凍保鮮1年以上。但是,我國全程冷鏈不完善且冷庫管理水平參差不齊,會(huì)有部分“掉冷鏈子”的情況,那肉類產(chǎn)品的冷凍保鮮時(shí)長就會(huì)受到一定程度的影響。
庫華,在冷庫板的選型上,庫華制冷會(huì)優(yōu)先推薦采用隔熱保溫性能優(yōu)良的聚氨酯雙面彩鋼板。不同于果蔬保鮮庫內(nèi)0℃左右的庫溫,冷凍庫的庫內(nèi)外溫度差較大,需考慮傳熱導(dǎo)熱的情況,一般會(huì)選用120mm或150mm厚度或者更厚規(guī)格的聚氨酯雙面彩鋼板。
第二,在制冷系統(tǒng)壓縮機(jī)的選擇上,庫華制冷會(huì)建議選擇性能穩(wěn)定、制冷高效、環(huán)保節(jié)能的進(jìn)口壓縮機(jī)組,畢竟國內(nèi)的冷鏈技術(shù)相比于國外冷鏈技術(shù)起步晚,尚不成熟。綜合性能和價(jià)格方面因素,中高等壓縮機(jī)組配置可以滿足大多數(shù)用庫企業(yè)的需求,如德國比澤爾、美樂柯、日立等,部分預(yù)算充足且對(duì)制冷要求極高的用庫企業(yè)可以選擇價(jià)格相對(duì)偏高的三菱冷凍機(jī)系列。
第三,在低溫冷庫內(nèi)冷卻設(shè)備的選擇上,庫華制冷建議考慮干耗損失的情況下可以選擇頂排管或墻排管,若有干耗控制措施的情況,也可以考慮冷風(fēng)機(jī)作為冷卻設(shè)備。
以上就是會(huì)庫華制冷為您整理的影響肉類海鮮冷庫等冷凍庫建設(shè)的主要因素,主要還在于設(shè)備的選型和庫體的耗材上。例如,中等配置的冷凍庫,-18℃的庫溫設(shè)定,100立方左右,6萬左右,具體根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整配置的清單價(jià)格為準(zhǔn),大概能儲(chǔ)藏20噸左右的產(chǎn)品。如果您正計(jì)劃建設(shè)冷凍庫或其他類型的冷庫,可以將您的儲(chǔ)藏需求和預(yù)算告知庫華制冷,讓庫華制冷工程給您設(shè)計(jì)冷庫建設(shè)方案和提供對(duì)應(yīng)的報(bào)價(jià)清單參考。