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芒果保鮮芒果貯藏芒果冷庫

時(shí)間:2017-04-01編輯:庫華制冷瀏覽:
芒果口感絲滑,酸甜可口,果香味十足,深受大家喜愛,很多人去超市購物時(shí)都會選擇購買小芒果,除去對芒果過敏的人,很少有人不喜歡吃芒果。芒果的食用速度比較快,每次購買都會買的比較多,但是芒果屬于呼吸作用比較強(qiáng)烈的水果,而且它的成熟季節(jié)多位高溫期,所以比較容易腐壞,普通家庭可以儲存在冰柜中,如果是較大的水果商,可以選擇冷藏的冷庫中。當(dāng)溫度過大時(shí),會加速腐爛,低溫又會造成凍害,所以對芒果的儲存要注意。
芒果保鮮芒果貯藏芒果冷庫
如果使用冷庫對芒果進(jìn)行保鮮處理,溫濕度都要控制在合理的范圍內(nèi)。芒果比較適宜的環(huán)境內(nèi)溫度需要保持在12.8℃,相對濕度85%~90%,氧氣含量3%~5%,但是如果實(shí)際操作,同時(shí)把這么多數(shù)據(jù)控制在合理的范圍內(nèi)是比較困難的,所以,根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn),庫華制冷為大家提供更有利于芒果儲存的方法:
使用聚乙烯薄膜袋(厚度大概在0.01~0.014毫米)或者保鮮膜,還要被泡過高錳酸鉀的珍珠巖進(jìn)行外包裝,這樣的方法可以在一定程度上降低乙烯濃度,當(dāng)乙烯濃度較高時(shí),會對芒果進(jìn)行催熟,這么的芒果在顏色、風(fēng)味等方面都會受到影響,但對銷售的影響不大。
對于小家庭來說,冷庫儲存有點(diǎn)不切實(shí)際,冰箱或許又放不下那么多東西,那么這個時(shí)候大家可以選擇將芒果做成果醬等方式對一部分芒果進(jìn)行處理。


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