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油桃貯藏油桃保鮮庫延長油桃的保鮮周期

時間:2017-02-22編輯:庫華制冷瀏覽:
油桃是歐美地區(qū)引進的一種變種桃,口感鮮美,清脆香甜,富含多種營養(yǎng)元素,每到油桃集中上市的季節(jié),油桃種植戶就會為其儲藏方法發(fā)愁;而為了可以幫助種植戶們解決這個問題,庫華制冷專業(yè)的技術人員將會帶領著大家,一起來了解一下如何利用保鮮庫延長油桃的保鮮周期?

一、油桃保鮮庫的儲藏方式

1、普通保鮮庫

普通保鮮庫是時下比較常見的果蔬儲藏方法,再將油桃放入保鮮庫之前需要進行預冷處理,然后調節(jié)庫內(nèi)的溫度,將其控制在0℃左右,相對濕度控制在85%到90%之間,在這種環(huán)境之下油桃的儲藏期為一個月。
油桃貯藏油桃保鮮庫延長油桃的保鮮周期

2、氣調保鮮庫

氣調保鮮庫也是果蔬比較常見的儲存方式,其主要用于大批量的長期保鮮,庫內(nèi)的溫度參數(shù)需要控制在0℃左右,相對濕度85%到90%間,氧氣的含量在1.5%到2%之間,二氧化碳的含量在80%左右,這種儲藏環(huán)境的保鮮周期要比普通保鮮庫增加一倍左右。

二、油桃貯藏保鮮的關鍵技術

1、選擇正確的采收時間:油桃的品質,色澤,風味必須是在樹上自然成熟,一般不宜采收得過早,以八成熟或者是九成熟為宜;八成熟的果實底色變淡,果面豐滿,而九成熟的果實毛稀疏,彈性大,有濃郁的芳香。

2、掌握正確的采收辦法:采收應該在晴天的早晨進行,過了中午2點以后就不應該采收,采摘時要注意用手輕輕托住果實,再用手指將果實接住,帶果柄采收。注意不要用手捏,否則很容易損傷果皮,引起腐爛,桃在樹上成熟有先后循序,所以注意分批采摘。

3、包裝:油桃成熟之后皮薄肉嫩,在包裝的時候很容易發(fā)生碰撞現(xiàn)象,因此包裝要使用較淺較小的容器,承載的數(shù)量不宜過多,以五公斤左右為宜,既可以選用苯板箱,也可以用雙瓦楞紙箱包裝。



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