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存放奶精食品適合建造什么樣的冷庫(kù)?。?/h1>

時(shí)間:2015-05-22編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
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  比如:您想要存放奶精食品
  答:存放奶精原材料、做奶茶原材料、粉末狀果汁原材料等需-18度低溫冷藏。
  效果是:為了保持它要求的溫度儲(chǔ)存。因?yàn)?,溫度降?15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動(dòng).生長(zhǎng),氧化作用也非常緩慢。所以,食品可以儲(chǔ)藏較長(zhǎng)時(shí)間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相當(dāng)穩(wěn)定,溫度較大的波動(dòng)會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。
例如:杭州博多奶精【冷庫(kù)建造案例】如圖所示:

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