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海鮮冷庫建造 海鮮冷凍冷藏

時間:2017-08-24編輯:庫華制冷瀏覽:
庫華制冷海鮮冷庫建造,冰柜貯存海鮮,魚貝類與陸上的動物不一樣,鮮度容易下降,所以在選購時特別注意鮮度,保存以前則要做一些適當(dāng)?shù)念A(yù)處理。

生鮮貝類或冷凍食品,如果不妥善處理保存,很容易變質(zhì)、腐敗。所以冷凍食品購買回家后,應(yīng)盡速放入冰柜中貯存。
海鮮冷庫建造
生鮮魚貝類必須先做適當(dāng)?shù)念A(yù)處理,才可以放入冰箱中貯存。魚類的處理方式是先將鰓、內(nèi)臟和魚鱗去除,以自來水充分洗凈,再根據(jù)每餐的用量進(jìn)行切割分裝,再依序放入冰柜內(nèi)貯存。蝦仁則可以先行去除砂筋,洗凈后先用于布把蝦仁擦干,加入味精及蛋白、太白粉、色拉油等,放入冰柜以保存,而帶殼的蝦只須清洗外表就可冷凍或冷藏。大量貯存海鮮建議使用庫華制冷海鮮冷庫建造。




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