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氣調保鮮冷庫比普通保鮮冷庫好在哪?
時間:2017-04-11編輯:庫華制冷瀏覽:
隨著國內氣調保鮮冷庫的建設量增多,很多果蔬企業(yè)咨詢庫華制冷建一個氣調冷庫需要投入多少錢。在與咨詢企業(yè)的深入溝通中,庫華制冷常發(fā)現氣調保鮮冷庫并不一定都適合咨詢的企業(yè),這主要跟企業(yè)建設冷庫的儲藏產品、計劃儲藏時間、冷庫運行規(guī)劃等有關。通常,氣調保鮮冷庫適用于貯藏經濟價值較高的水果蔬菜用于錯峰反季節(jié)銷售,這是因為氣調保鮮冷庫氣密保鮮的特殊性決定的,同時造價較普通保鮮冷庫高很多。
氣調保鮮冷庫與普通保鮮冷庫的區(qū)別就在于除控制溫度濕度的基礎上,增加氣體成分調節(jié)設備,根據不同水果的生理特點設定庫內氧氣濃度、二氧化碳濃度等,同時保持庫溫溫濕度及氣體成分環(huán)境參數穩(wěn)定無波動,進而實現氣調保鮮果蔬的作用,比普通保鮮冷庫更好保持果蔬新鮮度的同時并更延長果蔬的貯藏期。例如,庫華制冷為某儲藏獼猴桃的企業(yè)設計建設的氣調保鮮冷庫就實現了庫華制冷長可達12個月以上的貯藏保鮮需求,得到企業(yè)負責人們的一致認可和好評。
更長的貯藏時間
氣調保鮮冷庫比普通保鮮冷庫增加了氣調設備,同時庫體密封性比普通保鮮冷庫的密封性要求更嚴格,有效利用低溫+氣調兩方面的技術,極大程度的抑制果蔬等的呼吸作用,延長果蔬的“休眠期”,增加果蔬出庫后的貨架期。
如果計劃使用氣調保鮮冷庫保鮮果蔬的企業(yè)的日出入庫頻率頻繁,庫華制冷不建議建設氣調保鮮冷庫。這是因為只要出入庫,就會造成庫內氣體成分波動,而氣調設備就需頻繁運轉、耗費時間重新達到指定的氣體參數形成指定庫體環(huán)境,頻繁失衡的庫內氣體環(huán)境就失去了氣調保鮮冷庫建設的初衷,就無法實現穩(wěn)定的氣調保鮮效果了。因此,庫華制冷建議,氣調保鮮冷庫適合一次性入庫,并儲藏幾個月后一次性出庫的果蔬企業(yè)建設,也就是很適用于錯峰反季節(jié)銷售的企業(yè)規(guī)劃。