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紅薯貯藏紅薯保鮮冷庫(kù)保鮮技術(shù)

時(shí)間:2017-03-31編輯:庫(kù)華制冷瀏覽:
紅薯除了冷庫(kù)保鮮外,我們比較熟知的就是一些例如井窖貯藏法,這樣比較傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方法了。生活在冬天比較寒冷的北方地區(qū)的人們,仍有地區(qū)的人們選擇井窖法這種比較古老的方法對(duì)收獲的紅薯進(jìn)行貯藏。這里對(duì)井窖給大家做一個(gè)知識(shí)普及,儲(chǔ)藏紅薯的井窖深度一般會(huì)選擇處于3~5米這樣一個(gè)范圍,在其兩側(cè)會(huì)進(jìn)行擴(kuò)挖,擴(kuò)大洞穴的整體面積,一般情況下,井窖內(nèi)每立方米可以儲(chǔ)存五六百斤的紅薯,另外,在井窖底需要填鋪一些黃沙。在這里庫(kù)華制冷有一點(diǎn)要提醒大家特別注意,井窖內(nèi)儲(chǔ)存的紅薯數(shù)量占六七成即可,不可太滿,而且,在下井的前,需要點(diǎn)一根蠟燭,這是為了檢測(cè)窖內(nèi)的二氧化碳的含量,如果蠟燭的火苗很小,或者熄滅,就代表的庫(kù)內(nèi)的二氧化碳含量可能會(huì)過高,不適合下窖。
紅薯貯藏紅薯保鮮冷庫(kù)保鮮技術(shù)
高溫儲(chǔ)藏法也是民間儲(chǔ)存紅薯的方法,將挑選好的紅薯放入井窖中后,燒火對(duì)井窖進(jìn)行升溫,使溫度達(dá)到大概35至38℃左右,保持這個(gè)溫度2~3天,這樣做可以起到殺滅的作用。在保持一段時(shí)間后,將溫度逐步到10~14℃,然后進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏。運(yùn)用保鮮冷庫(kù)對(duì)紅薯進(jìn)行儲(chǔ)存是目前大多數(shù)紅薯商戶們的選擇儲(chǔ)存方法。

冷庫(kù)保鮮的方法是目前在一些城市內(nèi)比較常用的,它要求在入庫(kù)前對(duì)紅薯進(jìn)行篩選和清理消毒,有損傷、腐爛現(xiàn)象的紅薯是不適合進(jìn)行儲(chǔ)存的,會(huì)在冷庫(kù)內(nèi)影響其他的紅薯。對(duì)紅薯保鮮冷庫(kù)氣溫、濕度的調(diào)節(jié)也十分重要,較適宜的溫度處于2~8℃,濕度是在80%左右。
除了以上的幾種儲(chǔ)存方法外,還有其他的建議,詳情請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注庫(kù)華制冷。


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