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保鮮冷庫保養(yǎng)如何進行消毒去異味

時間:2017-02-23編輯:庫華制冷瀏覽:
保鮮冷庫在安裝后期使用的過程中,維修以及保養(yǎng)問題會令諸多的用戶頭疼不已,不管冷庫的大小,在使用過程當中都不可避免要進行異味處理和衛(wèi)生消毒工作,而掌握了正確的處理方式,便可以有效地提高冷庫的使用效率。為了幫助用戶解決衛(wèi)生消毒和異味處理問題,庫華制冷專業(yè)的技術人員將會現(xiàn)身說法,詳細地告訴每一個用戶保鮮冷庫要如何進行異味處理和衛(wèi)生消毒工作?
一、保鮮冷庫如何進行異味處理?
想要解決保鮮冷庫的異味問題,那么首先要找到異味的來源,比如食物腐敗變質(zhì),存放了味道過重的食物,庫內(nèi)不通風,濕度過大,霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉味等等;找準了異味的來源之后,及時地對這些異味物品進行清除,然后打開庫門通風,將蒸發(fā)管上的冰霜清潔干凈。
在做完了上述準備工作之后,還應該關閉冷庫的大門,開啟冷庫操作設備,讓其保持低溫運行狀態(tài),然后按照每立方米50-100克的比例使用時用醋消毒;可以用噴霧器向庫類直接噴灑,也可以斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,讓食醋能夠發(fā)揮在庫內(nèi)的每一個角落,吸收庫內(nèi)的異味;經(jīng)過4到24個小時之后,再將冷庫的大門打開,連續(xù)使用鼓風機吹數(shù)個小時,將食用醋的味道吹出冷庫。
保鮮冷庫保養(yǎng)如何進行消毒去異味
二、保鮮冷庫的衛(wèi)生消毒工作正確處理方法?
保鮮冷庫的衛(wèi)生消毒工作能夠直接影響產(chǎn)品的品質(zhì),尤其是食品和烹飪原料類的物品,其在使用冷庫進行儲藏的過程當中一定要定期的進行衛(wèi)生消毒工作,只有這樣才不會出現(xiàn)食品安全與衛(wèi)生事故。由于食品和烹飪調(diào)料都含有脂肪,淀粉以及蛋白質(zhì)等物質(zhì),這些營養(yǎng)成分會使霉菌和細菌大量的繁殖和生長,因此在對保鮮冷庫進行消毒的時候可以優(yōu)先選擇酸類消毒劑。
酸類消毒劑能夠有效的消滅保鮮冷庫當中的細菌病菌,能夠凝固菌體中的蛋白,讓其失去活性,沒有辦法繁衍生長;而保鮮冷庫常用的酸類消毒劑有過氧乙酸,福爾馬林,漂白粉,乳酸等等。



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