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速凍冷庫設(shè)計建造時要注意什么?
時間:2016-06-02編輯:庫華制冷瀏覽:
速凍冷庫常用于速凍禽、肉、魚等肉類食品的速凍,隨后送往-18~-25℃的冷凍庫/冷藏庫短期或長期儲藏備用。那速凍冷庫設(shè)計建造時要注意什么?
1)冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開。采用機械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備,要指定專人負責(zé),定期檢查,根據(jù)要求,及時開啟通風(fēng)機、加熱器等裝置。
2)冷庫必須合理利用倉容,不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。
3)庫內(nèi)貨位堆垛要求: 距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米,距冷卻物冷藏間頂棚0.3米, 距頂排管下側(cè)0.3米, 距頂排管橫側(cè)0.2米,距無排管的墻0.2米,距墻排管外側(cè)0.4米, 距冷風(fēng)機周圍1.5米,距風(fēng)道底面0.2米。
1)冷庫地下自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通,不得積水、有霜,不得堵塞,北方地區(qū)要做到冬堵春開。采用機械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備,要指定專人負責(zé),定期檢查,根據(jù)要求,及時開啟通風(fēng)機、加熱器等裝置。
2)冷庫必須合理利用倉容,不斷總結(jié)、改進商品堆垛方法,安全、合理安排貨位和堆垛高度,提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊,便于盤點、檢查、進出庫。
3)庫內(nèi)貨位堆垛要求: 距凍結(jié)物冷藏間頂棚0.2米,距冷卻物冷藏間頂棚0.3米, 距頂排管下側(cè)0.3米, 距頂排管橫側(cè)0.2米,距無排管的墻0.2米,距墻排管外側(cè)0.4米, 距冷風(fēng)機周圍1.5米,距風(fēng)道底面0.2米。